多酚 - 维基百科，自由的百科全书
网页多酚 [1] [2] （英語： polyphenol ）也称多羟基苯 [3] [4] ，是一大类天然存在的酚类 [1] ，它们在植物中含量丰富且结构多样 [1] [5] [6] 。 但也是 合成 或 半合成 的 有机化合物 ，其特征在于存在大量的 酚 结构单元。
植物多酚（具有多元酚结构的次生代谢物）_百度百科
网页植物多酚 (plant polyphenol)是一类广泛存在于植物体内的具有多元酚结构的 次生代谢物，主要存在于植物的皮、根、叶、果中。. 狭义认为植物多酚是单宁 (tannins)或鞣质，其 相对分子质量 在500～3000之间；广义上，还包括小分子 酚类化合物，如 花青素 、 儿茶素 ...
多酚类化合物 - 百度百科
网页多酚类化合物，由40多种化学成分组成，具有抗氧化、强化血管壁、促进肠胃消化、降低血脂肪、与增加身体抵抗力，并防止动脉硬化、血栓形成的作用；还能利尿、降血压、抑制细菌与癌细胞生长，及帮助消化。
多酚 - 百度百科
网页多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。 多酚类物质主要存在于蔬果、坚果、大豆、茶、可可、酒类之中，赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。
什么是多酚，特性，益处，食物和分类 - flavonoides.org
网页多酚是一类具有抗氧化作用的化学物质，每个分子中含有多个酚基团。 多酚的特点是具有天然抗氧化特性，由多个对人体保护非常重要的亚类组成。这些亚类或多酚类别包括浓缩单宁和苯丙素。 多酚的分类
多酚 - Wikiwand
网页多酚（英语：）也称多羟基苯，是一大类天然存在的酚类，它们在植物中含量丰富且结构多样。. 但也是合成或半合成的有机化合物，其特征在于存在大量的酚结构单元。. 这些酚结构的数量和特征构成了该类特定成员独特的物理，化学和生物（代谢、毒性、治疗 ...
天然的抗氧化剂——多酚（Polyphenol） - 化学空间 Chem ...
网页2019年12月16日 · 一、什么是多酚？. 多酚（Polyphenol）通常是指分子量在600 Da以上并且包含多个酚羟基结构的化合物，例如茶多酚。. 然而习惯上仍将包含一到两个酚羟基结构的化合物归类为简单的酚类化合物。. 多酚主要来源于植物，自然界中它的含量仅次于糖类，与蛋 …
什么是多酚？类型、好处和食物来源 - FeelGoodPal
网页2021年12月29日 · 多酚是一类具有多种健康益处的植物化合物. 经常食用多酚被认为可以促进消化和大脑健康，并预防心脏病、2 型糖尿病，甚至某些癌症. 红酒、黑巧克力、茶和浆果是一些最著名的来源。. 然而，许多其他食物也提供大量这些化合物. 你的主要目标是什么？. 获 …
多酚：化学、发生和人类健康的简明概述 - X-MOL
网页Department of Pharmacy, University of Napoli Federico II, Napoli, Italy. 这篇综述提供了每类酚类化合物及其特性的更新图。. 最常见的分类意味着将酚类物质细分为两大类：类黄酮（例如，花青素、黄烷醇、黄烷酮、黄酮醇、黄酮酮和异黄酮）和非黄酮类（例如，酚酸、氧杂蒽 ...
食品中多酚类化合物种类 、 提取方法和检测技术研究进展
网页食品中含有丰富的多酚类化合物，如：葡萄、石榴、马铃薯等果蔬，高粱、大麦、豌豆等谷物以及茶叶、中草药等植物。此外，多酚类化合物也存在于一些加工和发酵类食品中，如：果蔬汁、咖啡、果酱、啤酒、葡萄酒和食醋等。