By powstała prawdziwa pasta Kanzuri, niezbędny jest śnieg. Z tym jednak w Japonii coraz gorzej. Poszukiwanie go z dala od ...

Gotujesz zupę i gotujesz, i gotujesz, a ziemniaki wciąż są twarde? To raczej nie jest wina felernych warzyw. Powodem może być ...

Czy należy zrobić to od razu po wrzuceniu mięsa? A może później? A jeśli później, to kiedy dokładnie? Jest zasada dotycząca solenia, która zagwarantuje sukces. Sól to podstawowa przyprawa w każdej ...

Pomieszczenia przeznaczone do fermentacji śmietany, warzenia, solenia i pielęgnacji serów oraz przechowywania mleka podstojowego powinny być urządzone w sposób, zapewniający możność utrzymywania ...