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2 天
它曾是池上便當,也是小美冰淇淋木湯匙─台灣原生種「江某 ...
講到「江某」,您可能想說這是哪位?它曾是與台灣人從舌頭、喉嚨到腳底都最親密的植物!江某是台灣原生種,又稱為鵝掌柴,在淺山數量多,木材柔軟明亮,早期是日常木製品的最佳素材,包含早年的池上便當、小美冰淇淋木湯匙、木屐、醫療用壓舌棒都少不了它。
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2 天
從社區導覽到土庫商圈,一個人的返鄉夢想與堅持-順成油廠
從社區導覽到土庫商圈,一個人的返鄉夢想與堅持王偉盛回憶起剛返鄉時的經歷,提到最初是從社區營造開始著手的。2014年參加農博後,他有了機會接觸到各種不同的產業。2016年,他因為一個契機開始學習課程,並參與社區導覽活動。當時,返鄉的年輕人並不多,彼此間 ...
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4 天
讓大蒜躺平、芝麻不掉粒,鍾瑞永專攻農機27年,贏得33項專利,榮獲 ...
如果請農民列出許願清單,省工好用的農機,絕對列在前三名。然而,農機的設計並不容易,相較於工業產品規格相同,每一株植物的高度、大小甚至連葉子的開展角度都不同,加上農民的作業習慣差異,「市場小,卻需要客製」,是台灣農機研發的首要挑戰。 在農機領域耕耘 ...
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5 天
蔥界真戰神─火蔥上場!部落「嗆辣玻璃珠」辛香開胃,炒蛋、配肉 ...
花蓮火蔥農與廚師分享,火蔥與肉類拌炒、研磨成泥配上海鮮、醃漬成日式醬菜都相當美味。可惜它太味道「生猛」、產量不多,大多只在阿美族部落自種自用。近年壽豐農會、農民與花蓮區農業改良場(以下簡稱「花改場」)積極改進火蔥生產與加工技術,期待它被更多饕客賞識。
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3 天
元長鄉崙仔社區發展協會:復刻消失的安南路,重現村民的歷史記憶
崙仔社區位於雲林縣元長鄉,早期有一部分居民居住在北港溪河床邊的「酒溝仔」部落,該地以早期釀酒業聞名。酒溝仔分布於安南路附近,因地勢靠近河床,常遇大雨導致溪水暴漲,造成嚴重水患。為了解決這一問題,政府於民國58年建設堤防,並將安南路的居民全部遷移至堤防 ...
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3 天
斗南鎮新光社區:從小扎根,傳承布馬技藝,讓文化世代延續
斗南鎮新光社區發展協會從根本出發,致力於傳承布馬陣頭這一傳統技藝。新光里隸屬於雲林縣斗南鎮,由「新厝寮」和「北勢仔」兩個部落組成,是一個以農業為主的純樸農村,主要種植稻米、花生、甘藷、馬鈴薯等作物。社區發展協會以新光社區活動中心為據點,該中心外觀是日 ...
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6 天
火龍果成功外銷日本,果農陳鴻鈞打頭陣!草生栽培嚴控品質,每顆 ...
台灣火龍果努力八年,終於成功 外銷日本 ,代表台灣出口的第一棒,是來自南投名間的果農陳鴻鈞。他是火龍果外銷常勝軍,產量 7 成外銷到香港、加拿大,其他3成宅配供不應求,連台積電都是他的客戶。
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6 天
走過崩盤危機,紅龍果產銷回穩,大紅喜氣祭祀、保健皆宜,外銷 ...
近 30 年來,火龍果(紅龍果)從零星栽培成長為大宗水果之一,因深受市場歡迎,產量年年暴衝,近年 屢次傳出產銷失衡 ,不少兼業農選擇離場避免風險,專職火龍果農友則精進品質,穩住市場銷售。
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3 天
農業革新之路:誠信、創新與循環經濟的實踐-魚菜共生「新湖 ...
「一言不忠,千言無用。」這是陳清山的座右銘,也是他經營農業事業的核心信條。誠信,無論是對農民的契作、對員工的承諾,還是對消費者的責任,都是他事業發展的基石。 以誠為本,推動農業循環經濟 陳清山致力於推廣循環經濟,尤其是通過發展魚菜 ...
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13 天
鹽田夕照變「光電海」,台南北門33公頃欲開發光電,雲嘉南風管處 ...
美麗的西海岸鹽田美景,近年因光電開發陸續失守,最近再新增一起案例。台南「泰來北門太陽光電發電廠開發計畫」(以下簡稱「泰來案」)欲在北門 33 ...
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