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Le groupe créé par Baptiste Bayart et Veronica Gomez en 2011 veut dépasser les frontières de la GMS pour s’inviter dans les ...
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Dans le cadre de sa politique départementale en matière d’éducation et de restauration scolaire, et en lien avec la loi Egalim, le Conseil Départemental de l’Hérault met en place un projet ambitieux ...