A picanha é a estrela do churrasco, caracterizada pela camada de gordura que naturalmente garante sabor, suculência e maciez. Pela sua popularidade, vale entender como prepará-la para explorar seu ...

1,2 kg de picanha 500 g de batatas pequenas com pele 200 g de castanhas congeladas 1 lata de tomate pelado em pedaços 1 cebola 100 ml de vinho branco 1 colher (sopa) de manteiga 1 folha de louro ...

Assine o Estadão aqui! A picanha é a estrela do churrasco, caracterizada pela camada de gordura que naturalmente garante ...

Sal grosso: pode usar ou ele é “inimigo” da picanha? O sal grosso é popularmente difundido como o a principal opção para temperar a picanha. No entanto, não é a preferência dos especialistas que o ...

Coloque 1/3 da mistura de sal grosso no fundo de uma assadeira. Espalhe com a colher. Coloque o tomilho por cima da "cama" de sal grosso. Acrescente a picanha por cima do tomilho. Envolva a picanha ...

Estando feito, acrescentam-se os feijões cozidos e o cubo de caldo de carne esmigalhado e tempera-se de sal. Deixa-se cozinhar tudo mais um pouco até apurar. Entretanto, grelham-se os bifes de picanha ...