INGREDIENTES Para la tapa de asado: 3 kg de tapa de asado de ternera. 2 dientes de ajo. 1 cebolla roja. 3 hojas de laurel.

Salsa espejo de pimentón tatemado y maní: Asa los pimentones directamente sobre la llama del fogón o en una sartén caliente hasta que la piel se queme y se ponga negra por todos lados. Colócalos en ...

Para comenzar vas poner al fuego una plancha con aceite cuando esté bien caliente sumale las cebollas cortadas en juliana con ...

Si quieres aprender qué ingredientes lleva este pincho moruno y cuáles son los pasos que debes seguir para prepararlo, sigue ...

Se trata de una opción distinta, pero tan rica como cuando la preparás en un buen asado. Enterate los detalles.

La merluza es uno de los pescados más versátiles que tenemos a mano y da mucho juego en la cocina. Se puede cocinar de muchas formas, entre las que recomiento la merluza en salsa verde y los ...

Degustaciones, música en la calle, diversión... los actos de las fiestas de Logroño prosiguen con innumerables propuestas ...

Hay vida más allá de la ‘musaka’ y el ‘tzatziki’. Cazuelas de langostinos, empanadas de queso, pasta ‘trahana’, paletillas de ...

Cada vez son más los cocineros y cocineras de la región que se animan a incorporar los fermentados y sus efectos beneficiosos ...

En la costa del Mediterráneo existe una salsa de pimiento que acompaña cualquier comida de la mejor manera.

Este plato fresco, hecho a base de tomate, pepino y pimiento ... Funciona muy bien con verduras a la parrilla, ensaladas ...

San Mateo está en marcha. Siete días de fiesta (mirando al cielo, que llueve) con mucho que contar y muchas cosas que ver. Te ...