Cuisses de poulet, sans la peau, cuites au four dans un bouillon de volaille + épices. Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, ...
Après avoir fini major de sa promotion à l’Institut Bocuse, Alexandre Ung ouvre son restaurant façon bouillon parisien et bouchon lyonnais au Passage-d’Agen Œufs mayonnaise, escargots de ...
Le bouillon d’Alexandre reprend les codes traditionnels, un décor de bistrot parisien de la Belle époque et affiche fièrement sa promesse : "bon, chic et à petits prix", devenue sa devise.