霉变 “水果霉变会产生对人体有害的真菌毒素，这些真菌毒素包括展青霉素（Patulin, PAT）和赭曲霉毒素 A（Ochratoxin A, ...

免责声明：本内容来自腾讯平台创作者，不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。

此外，还可能包括其他种类的真菌毒素，如赭曲霉毒素（Ochratoxin）、T-2毒素等。 检测原理：这些检测通常基于竞争抑制免疫层析技术或发光定量免疫层析技术，利用抗原与抗体特异性结合的原理，通过检测样品中真菌毒素与抗体结合的程度，来定量或定性地 ...

新浪财经免费提供股票、基金、债券、外汇等行情数据以及其他资料均来自相关合作方，仅作为用户获取信息之目的，并不构成投资建议。 新浪财经 ...

霉菌毒素对粮食、饲料的污染已是一个全球性热点问题。目前已知的霉菌毒素高达几百种，而食品、饲料、饮料、药材行业中危害较大的主要是以黄曲霉毒素（Aflatoxin），赭曲霉毒素A（Ochratoxin A），单端孢菌毒素（Trichothecenes），玉米赤霉烯酮（Zearalenone），烟 ...

Billa, Tesco i Kaufland stahují z prodeje holandské kakao od společnosti KÁVOVINY. Důvodem má být přemíra látky ochratoxin A, která může způsobovat rakovinu ledvin. Řetězce o tom informovaly na svých ...

Obchodníci stahují z regálů dvojici kakaových výrobků. Můžou totiž obsahovat jed ochratoxin A, a být proto zdraví škodlivé. Řetězce nabízí zákazníkům možnost zboží vrátit. Obchody v Česku stahují z ...