Di Semarang, ada ikan bandeng asap, di Riau, dikenal dengan ikan salai, sementara di Maluku ada ikan cakalang asar. Di Sulawesi Utara, salah satu makanan khas yang terkenal adalah cakalang fufu, ikan ...
pisang kepok mengkal (muda), Air, Garam (untuk menghilangkan getah, bukan untuk perasa), Minyak untuk menggoreng, Cabe merah besar, Tomat, Cabai rawit, Bawang merah ...
terong ungu besar, bawang merah, bawang putih, jari jahe, jari kunyit, kemiri, Garam gula dan penyedap, sereh, Daun salam dan daun jeruk, santan, bawang merah untuk bawang goreng (skip bila tdk ada) ...
Salah satu makanan khas Dayak yang dianggap paling ekstrem dan tidak umum dikonsumsi di daerah lain adalah hidangan dari daging kelelawar besar atau kalong. Setiap daerah di Indonesia memiliki ...