«Il Guttiau è nato come variante del pane carasau che da sempre veniva messo in tavola quotidianamente dalle famiglie della zona della Barbagia, nonostante fosse nato come pane usato nella transumanza ...
Si tratta di un atterraggio non troppo morbido, dopo il trauma dell’Europeo ci eravamo ripresi da protagonisti e ci stavamo abituando a mangiare caviale ogni partita. Stavolta, pane secco, anche se a ...