Dal pane di patate della Garfagnana al ‘Marocco’ di Montignoso: tanti i luoghi dove assaggiare le varianti di questo prodotto ...

Per tutti i grani antichi! Leggendo "Storia del pane" apprendiamo che fare il pane in casa non solo è un'usanza moderna, ma ...

«Il Guttiau è nato come variante del pane carasau che da sempre veniva messo in tavola quotidianamente dalle famiglie della zona della Barbagia, nonostante fosse nato come pane usato nella transumanza ...

Omero, nell’Odissea, definisce gli esseri umani in maniera molto semplice e pratica: sono “mangiatori di grano e di pane”.

Il 21 novembre verranno fatti conoscere ai parigini i pani sardi fermentati con il lievito madre, legati alle radici e le ...

Mugnaio e volto televisivo, ha presentato ad Asti l’ultimo libro pubblicato da Slow Food: «Impastate a casa coinvolgendo ...

Si chiama Pane dell’Anno 1000 ed è un panificio a Genova in cui si sforna il pane come una volta. Fondato da Alessandro ...

Nutella "promuove" ben 21 tipi di pane pugliese e, nell'ambito dell'iniziativa "Pane e Nutella", si propone di valorizzarne ...