En un tazón grande, mezcla la carne molida con el arroz cocido (si decides usarlo), huevos, pan molido, ajo, cebolla, cilantro, sal, pimienta, comino, orégano y canela. Amasa todo hasta que esté bien ...
Preparamos nuestra mezcla de especias, con el garam masala, comino molido, cilantro en polvo, hojas de curry, cúrcuma, ajo en polvo, jengibre en polvo, y lo mezclamos bien. Tomamos la mitad de ...
La lista sigue con chipa so’o, cuyo relleno lleva ajo; cebolla; cebollitas de hoja; locote; carnaza de segunda; sal; pimienta; comino molido; perejil desecado; caldo de cocción; huevos duros.