En el caso del ajoblanco de las abuelas malagueñas, el ingrediente secreto que suele utilizar es el comino molido. Este no es ...

500 g de carne de cerdo. - 300 g de chorizo colorado. - 300 g de osobuco. - 1 cebolla. - 1 morrón rojo. - 1 puerro y 1 ...

Un buen asado depende en gran parte de la calidad de la carne y, por otra de su adobo, que es clave para potenciar los sabores. El adobo generalmente incluye ingredientes como ajo, cebolla, comino, ...