A pesar de los desafíos que ha traído la sequía, los agricultores de Huejotzingo, Puebla, se mantienen firmes en su compromiso de cultivar los ingredientes para el icónico chile en […] ...
Verde, la independencia y unión, blanco, pureza y fe, rojo, la sangre derramada de los héroes nacionales. Verde, el chile poblano relleno de carne, blanco, la crema de nogada, ...
Para preparar, recuerda retirar, con mucho cuidado, la piel del chile poblano y las semillas del interior; realizamos un corte por la mitad y procedemos a rellenar, una vez listo, vertimos nuestra ...