小林制药2024财年首三季净利润按年减少65.5%，降至53亿（约2.7亿港元）。销售额减少3.9%，跌至1,144亿（约58.2亿港元）。全年净利润预测由原本121亿（约6.2亿港元），下调至107亿（约5.4亿港元），预期销售额维持1,690亿（ ...

红麴米是由置放于白米中的红酵母（紫红曲酶 monascus purpureus）发酵而成。红酵母米则是用以调节hmg-coa还原辅酵素a的活动以便确保胆固醇水平保持正常。红酵母米亦被唤作红曲，自从公元800 ...

國境之南的屏東市，今年5月出現第一家真正的Fine Dining「LE ...

吃過日本盛行的「鹽麴」嗎？這股飲食風潮也吹進了台灣，有些民眾開始使用鹽麴，也就是米麴加上鹽的發酵物，來取代鹽巴，加入飯糰、肉類等食物中調味，認為能降低鹹度，又能吃進米麴的好處。不過，內科與毒物科醫師提醒，如果鹽麴製作過程中使用的 ...

素食月# 全球烹飪# 菇王蔬食醬料：當鹽麴搭上、青椒、玉米、香菇，是一道可以凸顯出，鹽麴的柔和甜味的簡單配菜料理。 #使用青椒、玉米、香菇，再加上鹽麴、簡單的調味。 #這道料理，不僅營養豐富，而且口感非常豐富，鹽麴的鮮香和青椒、玉米的清甜 ...

台灣中外製藥積極推動各項ESG永續行動，響應環境保護永續農業、健康教育及公益參與等具體行動，以回應全球永續發展目標（SDGs）為核心，從企業核心本業出發，持續攜手臺北市政府產業發展局「永續臺北好企機」計畫之多方社會企業合作，提升企業的社會影響力。

誕生於日本的清酒品牌 HEAVENSAKE，由八度榮獲「國際葡萄酒競賽（The International Wine Challenge (IWC)）」「年度最佳香檳和氣泡酒釀酒師」殊榮的法國釀酒大師 Régis ...

麴是將黴菌，也就是所謂的「麴菌」放入蒸過的米裡，使其發酵產生的東西， 菇王使用清酒麴菌，有機米，鹽及水，經過30天以上發酵，所製成的天然無添加鹽麴 鹽麴是活的，它具有一百多種的活性酵素，所以可以將其它的食材進行分解、轉化，提升食材的 ...

食藥署 11日公布市售低溫即食食品稽查結果，共抽驗180件低溫即食食品，驗出2件飲料驗出腸桿菌數量不合格，包含八方雲集、果五瑿等，腸桿菌超標，各遭罰新台幣3萬元。

冬天到了準備好去日本旅遊賞雪了嗎？去日本玩怎麼能不準備好藥妝店購物清單，本篇搜羅2024年下半年日本人氣火紅的10樣美妝品，從面膜、精華等保養品到口紅、眼影等彩妝類應有盡有，快快放入購物名單裡！ >> 日本藥妝必買！8款日系「束感睫毛膏」特搜，不結塊 ...