从考古发掘的成果可以看出，先民们最初从野生植物培育的谷类是禾与粟（由狗尾草即‘莠’驯化），然后陆续增添新的作物品种。” 他们在文中提到，稷，是粟类的一个新品种；黍，指黏米，是比粟后起的谷物之一；还有南方传来的稻、西方传来的麦等。