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4d
久久丫虽老牌,李华泽却更亮眼!看热卤鸭货赛道的双雄争霸
作为热卤鸭货行业的头部品牌,李华泽凭借独特的口味、丰富的产品线和创新的经营模式,迅速在东北地区崭露头角,并逐步向全国市场扩张。其打破传统鸭货冷食模式,钻研热卤技法,严选原材料与配料,传承古法工艺,运用数十种天然草本精华悉心熬制滋补卤汁,产品形成了鲜明的差异化。
凤凰网
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年轻人为什么不吃卤味了?
今年以来,不少年轻人吐槽,他们爱吃的卤味成了钱包刺客。 在某头部卤味品牌的点单页面,不仅能看到24.9元/80g的卤鸭肠 ...
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5d
卤味怎么做?分享一个“万能卤汁”,卤啥都好吃,厨房小白必备
说到卤味,种类有很多,比如卤鹌鹑蛋、卤鸡蛋、卤藕片、卤豆干、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭脖、卤鸡腿等等,不管是休息的时候打发嘴巴,还是下饭下酒都不错。 那么卤味怎么做呢?肯定有很多 ...
Lianhe Zaobao
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泰茂栈81周年庆 品潮州美食赏传统婚俗
卤鸭是潮州菜中的一道经典菜品,庆祝活动的一大亮点是潮汕卤鸭。卤汁是卤鸭美味的关键,厨师用鸡骨、干贝、扁鱼等食材,加上多种香料调配,用八小时熬制卤汁,烹制出浓郁独特的卤香味。
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