立冬后，万物归于藏，也是在告诉我们，一年当中最后的一个季节，已经登场，人们忙碌了一整年，在这个时候终于是可以好好休息一下了，所以在冬季的开始，也就是立冬的时候，会举行各种祭祖、宴饮、卜岁等活动，在这之后，人们就开始准备过寒冬了。

连日来，军户农场复播的大白菜陆续进入采收季。二连种植户朱传玲一大早就在自家菜地里忙碌，采挖、搬运、装车……满载着个大饱满、翠绿鲜嫩的大白菜的运输车很快开往五家渠市、昌吉市、乌鲁木齐市等地。“这些蔬菜都是冬小麦采收后复播的，一共种了700亩大白菜、恰玛 ...

连日来，记者在社区采访发现，人们在晾晒、存放冬储菜时更加注意文明细节，不在楼道、窗外摆放，晾晒后会及时清理菜叶、葱皮。

虽然这两天天空飘起了小雨，气温反而比前几天高了，今早最低气温都有16.6℃，昨天最高温度更是冲到了23℃，蚊子都再次猖狂起来。

新发地市场宣传部部长童伟介绍，近些天冬储白菜交易火热，新发地市场大白菜的成交量皆在1000吨以上，这两天更是达到了1300吨，价格也有所松动，批发价在0.8元/公斤左右，去年同期为1元/公斤左右。进入11月中旬，蔬菜产地南移，新发地市场蔬菜供应量依旧保持在2.4万吨左右的高位，加权平均价在3.16元/公斤，比9月底的4.1元：公斤左右下降了两成多。

现在看到的就是近期吉林市居民正在制作腌酸菜的画面。酸菜馅饺子、猪肉炖酸菜、大鹅炖酸菜，有着悠久历史的酸菜不仅是餐桌上的美味，更是无数人心中的一份温暖记忆。 浙江金华：立冬时节金华火腿腌制忙 而在浙江金华，每年从立冬到立春，腌制工艺有 ...

在《月令七十二候集解》中说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说，冬季开始，一年中最冷的时节就要来了，“粮进仓，菜入窖”，动物也已藏起来准备冬眠。蔬菜是中国人餐桌上不可缺少的元素，北方地区自古以来每到立冬前后，都要储存冬菜。

秋意渐浓，又到了北方囤秋菜的时节。近日，驻疆某部冬菜储备现场，官兵们忙得不亦乐乎。该部依照“储量适中、种类丰富”的原则，确定新鲜蔬菜和腌制小菜的种类和数量，通过规范采购和验收存储冬菜8种共3000斤，腌制小菜6种共150斤，严格加工流程、细化储存管理 ...

央视网消息：如今，冬贮大白菜逐渐消失在了很多人的生活中，立冬时清爽甘甜的大白菜也回归了时令蔬菜的本色，或者用于 ...

10月28日，在米东区长山子镇万家梁村的蔬菜种植地里，菜农正将达到上市规格的萝卜打包运往市场销售。