日本福岡及熊本的牧場近日出現牛結節疹陽性案例，防檢局本宣佈，鮮乳、鮮奶油暫停輸台，但一日後政策急轉，經巴氏殺菌的乳品，檢附相關證明可來台，日本肉品可持續進口。然而，金門於8月出現牛結節疹案例，金門生鮮、冷藏、冷凍牛肉至今仍暫停輸台，遭外界質疑「厚此薄 ...

日本農林水產省於 11 月 11 日公告，福岡及熊本的乳牛牧場出現牛結節疹 ( 以下簡稱 LSD ) 陽性案例， 日本鮮乳及鮮奶油等乳品將暫停輸台。但事隔一天，台灣將乳品輸入規定修改為「 90 天以上未發生 LSD 或依 WOAH ...

為了應援花東，金色三麥與台東長濱知名餐廳 Sinasera 24 ...

鮮乳坊創辦人龔建嘉表示，目前日本牛奶定價高，末端售價每公升約 160 至 180 元，與台灣鮮乳的客群並不同，在業務市場的用量也不多，但若業者改用國產，「確實是一個機會」。

這是一個很奇特的經驗。 雲林建國國中完成了全臺灣第一間使用韓國餐具、吃韓國營養午餐並與韓國營養教師交流的創舉。謝謝這個由農業部農糧署指導、大享食育協會主辦的2024臺日韓學校午餐交換計畫，開啟臺韓營養午餐交換的大門。 圖說：韓國學校使用 ...

今（2024）年 9 ...

華紙的紙膜較厚，分解速度經試驗至少超過 3 個月，甚至可達半年，分解後農民可直接翻入土中，不用擔心污染土壤或花人力移除。華紙隨後申請有機資材認證，農民採買時可以申請補助，有些大型有機農場，破萬公頃農田都改用紙膜抑草。

從蚵仔煎到蚵仔麵線，牡蠣清甜的海味，是經典的台灣味。牡蠣也是西海岸漁村的經濟命脈，養活數萬人，產值高達 41 億元。 近年越南牡蠣大舉進口，混充台灣蚵上市，重擊產業，加上氣候變遷、極端缺工，讓產業面臨存亡之戰。

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購物車內沒有任何商品。 好食光，從廚房出發的料理好時光，販售手工果醬、甜點，也分享飲食大小事。 捲起袖子進廚房，熬製果醬也開始烘焙甜點，信仰廚房的強大療癒力以及食物撫慰人心的魔力，親手熬製的一瓶瓶果醬濃縮了一年四季與自己的料理人生。