Tofu enthält zwischen 12 und 19 Prozent Eiweiß. Zum Vergleich: Schweinefleisch etwa 20 Prozent. Das Eiweßt hat eine besonders hohe biologische ­Wertigkeit – es kann sehr gut in körpereigenes Protein ...

1 KandidatIn, 100 GegnerInnen und knifflige Fragen. Taktik, starke Nerven und ein grosses Allgemeinwissen sind wichtig – denn 100 Gegner warten nur darauf, selbst in den Ring zu steigen!