方法及暴露時間長短而有所不同，可能的症狀有肌肉無力（英语：muscle weakness）、協調性變差、手腳麻痹（英语：numbness in the hands and feet）、皮膚起疹子、焦慮、出現記憶問題、看、聽跟說都變得困難等。目前已知暴露於高濃度甲基汞之中會導致水俁病 ...