Qui est l’inventeur de ce plat phare de la gastronomie française ? Deux gourmets lettrés livrent leur appétissante vérité, dans un livre qui vient de paraître chez Menu Fretin. Le lièvre ...
À 73 ans, Gérard Barillot est un personnage peu banal. Avenant et jovial, il déteste les moments de silence. Il les brise par un flot de paroles quasi ininterrompu. Né avec une déficience des rétines ...
Loïc Deletraz, le chef de l'Arborescence à Cruseilles a remis au goût du jour ce plat emblématique, Jennifer vous le servira ! Le lièvre à la royale est un mets de la gastronomie française ...