如果有一种神奇的食物能够滋养肠道中的有益微生物，帮助营养不良的儿童更好地成长，那该有多好？这不，来自圣路易斯华盛顿大学医学院的研究人员就开发出了一种治疗性食物，这种食物可以改善儿童的生长和其他健康指标。为了弄清楚这种食物是如何起作用的，由医生科学家J ...

伴随着地中海饮食近几年知名度的飙升，中国人对橄榄油的认知和接受度也越来越高。不过，每每跟患者或朋友们建议适度使用橄榄油烹调，大家都会抱怨橄榄油不能高温。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍我就纳闷了？人家橄榄油咋就不能炒菜呢？再说了，恨不得全国人民一 ...

熬夜、酒精、外卖、压力……成年人的世界，仿佛不断地在挑战肝脏极限与寻求保护肝脏的平衡中徘徊。依据某知名电商平台发布的《2023 健康年度趋势报告》，揭示了一个引人注目的现象：90 后群体占据了护肝片消费市场的 45%。

有研究观察到肾移植术后早期患者血清铁的水平显著低于健康对照者。虽然术后随着移植肾功能的逐渐恢复，血清铁水平逐渐上升，贫血也逐渐得到纠正，但血清铁浓度仍显著低于正常水平。因此， 肾移植术后营养管理应做到微量元素的及时检测与补充，并且针对术后贫血患者，积极寻找贫血原因，适时启动补铁治疗[8]。

在觉醒且活动正常的小鼠的枕叶皮层（occipital cortex）直接应用游离脂肪酸（FFA）会减弱视觉诱发电位（visual-evoked ...

佐治亚大学的一项新研究表明，除了降低胆固醇、保持大脑健康和改善心理健康外，omega-3和omega-6脂肪酸还有助于预防多种癌症。 “较高的omega-3和omega-6水平与较低的癌症发病率相关，”该研究的主要作者、佐治亚大学公共卫生学院的博士生Yuchen Zhang说。“这些发现表明，普通人应该注意从饮食中摄入更多的这些脂肪酸。” ...

The Beijing Marathon, one of China's oldest marathon events, remains a bucket-list race for many runners. The 2024 event, ...

研究者在一种参与脂肪醛氧化的酶附近发现了一种假定的因果变异，并在酵母中测试了这种基因，以确认其产生色素变化的能力。研究中广泛的生化和遗传学工作有助于人们了解非模式生物的颜色，为未来对鹦鹉和其他鸟类色素沉着的研究打开大门。

近年来，越来越多的研究表明，肠道菌群与肥胖有着密切的联系。2012 年，中国科学家赵立平教授在全球范围内首次发现肠道内的“阴沟肠杆菌B29 ”是导致肥胖的元凶，并探明了“阴沟肠杆菌B29 ”致胖的分子机制。

全球营养配料奖（亚洲区）是极具知名度和影响力的营养品权威大奖，该奖项旨在鼓励在功能性食品、膳食补充剂和营养成分领域的产品创新和前瞻研究，有着全球营养配料界“奥斯卡”大奖的美誉。金领冠育护凭借其配方的专业性和创新性成功入围并摘得“年度产品奖”，收获权威 ...