Pour la Chandeleur ou le goûter, la recette des crêpes Suzette fait partie des grands classiques de la cuisine française. Ce dessert se compose d'une crêpe recouverte de sauce au beurre ...

Pour une présentation régulière et esthétique, disposez toujours sur le plan de travail le côté de la crêpe qui a cuit le premier. Il est plus lisse et plus doré. Les oranges sont ...

Vous aimez les crêpes ? Vous allez donc adorer le taloa. Cette préparation originaire du Pays Basque est un incontournable de ...

Préparez la pâte à crêpes : mélangez au batteur électrique la farine, le lait, le cidre, le sucre et le sel. Incorporez les oeufs et battez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Tartiner sur la moitié de chaque crêpe, plier ensuite les crêpes en 4 Disposer les crêpes dans une poêle anti adhésive, mettre sur feu vif, ajouter le jus de mandarine, laisser réduire.

Dessert emblématique de la gastronomie française, les crêpes suzette sont un vrai jeu d'enfant à réaliser. Il suffit de mélanger beurre, sucre glace, liqueur d'orange, zeste et jus de ...

Mélanger beurre, sucre et zestes. Tartiner chaque crêpe de ce beurre Suzette. Pliez chaque crêpe en 4. Allumer le feu, posez une grande poêle (ou bien, faites la préparation en deux fois ...

Badigeonnez chaque crêpe de la préparation Suzette et disposez-les dans un plat. Versez le reste de la préparation sur les crêpes et faites-les flamber au Grand Marnier.

"J'aime bien y mettre un petit zeste d'agrumes dedans", explique-t-il. Sa spécialité : la crêpe Suzette flambée au Grand Marnier. À Paris, un restaurant la garnit comme un cornet de glace.