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中温淀粉酶E5NC 淀粉工业用(葡萄糖浆，果葡糖浆，麦芽糖浆，糊精等)，提高饼干、薄脆饼干等的质量。 高温淀粉酶T10S 淀粉工业(麦芽糊精，葡萄糖浆，高麦芽糖浆，高果糖浆，以及寡糖)，酿酒工业和酒精生产应用。 BiozymeAEC 真菌淀粉酶 AEC 生产麦芽糖。 耐热 ...

3. Un complexe multienzymatique breveté : appelé ZyMate, ce complexe combinant 5 enzymes (alpha-amylase, protéase, lactase, lipase et cellulase) permet de mieux digérer les protéines ...