kaki ayam, periuk air, asam keping, garam kasar, limau kasturi (perah jus nya, simpan separuh kulit limau), cili api merah *, bawang holland *, bunga kantan *, Garam, gula & ajinomoto, air rebusan ...
Kata Ismail, dia tidak dapat melupakan permintaan anak sulungnya itu yang sejak sehari dua lalu gemar menu lauk ayam masak kicap dan ayam masak merah yang dibeli di sebuah restoran di Pekan Baling.