鳜鱼是鲈形目鮨科鳜属的中型鱼类广泛分布于中国东部平原的江河湖泊，在松花江、鸭绿江等水域的上游均有分布，栖息于静水或缓流的水体中，在水草茂盛的湖泊中数量最多。 鳜鱼被渔民称为“富鳜鱼”“创富鱼”，但鳜鱼终身只吃活饵不吃饲料，受病害、养殖条件等多方面限制 ...

编者按　　湘菜，又称湖南菜，长沙地区被称为本味菜，是中国八大菜系之一，其历史可追溯至汉朝，具有悠久的饮食传统。湘菜以制作精细、用料广泛、口味多变、品种丰富而著称。香辣、香鲜、软嫩，湘菜以它独特的“魅力”吸引着越来越多的太原食客，而入口那一刻，它不仅是 ...

大会上，国家特色淡水鱼产业技术体系首席科学家杨弘研究员应邀致辞。他在致辞中说，池州鳜鱼凝聚着文化内涵、揭示着产业拓展、形成着投资风口、展示着市场顶流、发挥着多元功能。20世纪80～90年代利用得天独厚的秋浦花鳜资源，池州开始了鳜鱼人工苗种繁育的新历程 ...

市人力社保局相关负责人介绍，全球卓越工程师大赛·2024年度决赛将于11月22日举办，并将在重庆国际人才交流大会开幕式上为获胜队伍颁奖。卓越工程师的培养与发展是一个系统性、长期性的工程，重庆人社部门将加强多方协作、共同发力，常态化开展比赛，常态化进行 ...

本场黄山马拉松精心规划赛事线路，推出全国首条“跃山向湖·山水赛道”。线路从浦溪河畔启程，奔赴“天下第一奇山”黄山，再经芙蓉谷，过传统古村沟村，穿越“330国道·十里山生态画廊”，最终抵达“江南翡翠”太平湖，沿途风景美不胜收，宛若仙境。

编者按： 近期，东莞市农业农村局数据显示，东莞市农技服务“轻骑兵”服务登记已连续3个月在“农友圈”平台全省县区排名第一。

开始前，现场展示的鲜活鳜鱼（俗称桂花鱼）吸引不少嘉宾的目光。“颠覆传统的鳜鱼绿色健康养殖系统解决方案”项目负责人、西南大学水产学院的罗莉教授告诉记者，这已经是她连续三届参加大赛，项目主要内容包括饲料替代饵料鱼的驯养技术、功能性饲料 ...

11月3日至4日，2024中国“池州鳜鱼”产业高质量发展大会在东至县召开。中国科学院院士桂建芳等专家，市人大常委会副主任程国清，副市长李军，市政协副主席刘会秋出席。 本次大会由池州市人民政府主办，以“科技赋能 鳜名远扬”为主题，邀请了全国鳜鱼领域专家、全省兄弟市县（区）渔业系统和优秀企业代表等近300人参会，共同为池州鳜鱼产业高质量发展献计献策。

在大自然中，许多动物面临危险时会用自身 “武器” 保护自己，鱼类也不例外。在我们常见的淡水鱼中，有些鱼切不可徒手去抓，否则可能带来严重后果。 首先是黄辣丁，学名黄颡鱼，各地叫法多样。它在我国自然水域分布广泛，因其味道鲜美、营养丰富而备受喜爱。但抓黄辣丁要格外小心，需避开其背鳍和胸鳍上的硬刺，可以用手指捏住背鳍或裹着毛巾抓取，以免被扎伤。

就让我们携手踏上这场探寻之旅，一同揭开安徽五大名菜排行榜，重盐好色，色香味俱全，看看你都吃过吗？ 第一道名菜：徽州臭鳜鱼 臭鳜鱼，亦名臭桂鱼、腌鲜鱼，乃徽州之地一道声名远播的传统佳肴，徽州菜系中璀璨夺目的明珠。此鱼，肉质之鲜嫩 ...