“相比去年同期，（陶制发酵缸）订单量增长了2-3倍，而去年比前年也是翻倍增长的。” 上述中型陶坛企业负责人王双（化名）告诉酒业家，“我们货厂存放的5000多个发酵缸，早早都被订走了。” ...

与新中国同岁的金种子酒，从最初的阜阳县酒厂已经发展成为全国知名酿酒企业、“徽酒”四朵金花之一，还是阜阳人引以为傲的上市公司。阜阳因为金种子酒更加闻名全国，一瓶酒带火了一座城；金种子酒因为阜阳的大力支持，也得以更好地发展，这座城孕育了这瓶酒。

9月19日，“酒王”宋河，在酿造园区、家乡鹿邑，举行盛大的“首届秋酿开窖大典”，以五粮原料和古宋河水，祭拜道祖老子、礼敬家乡先贤至圣，举行秋酿头排酒封藏及拍卖仪式，并在上千位来宾的见证下，同时开窖一万多条窖池，开启新一轮酿造美酒的序曲。

高沟自古出美酒。根植于农耕文明的白酒酿造，与水土环境密不可分。今世缘酒业地处中国南北地理交界处的淮河名酒带，这里四季分明、气候温和、光照充足，盛产小麦、水稻、玉米、高粱等酿酒主要用粮。