蚝仔煎（闽南话为ǒuā jīan，普通话译作“海蛎煎”），发源于泉州，是闽南、台湾等地的经典小吃。其最早的名称为“煎食追”，老一辈人对此传统点心耳熟能详，主要流行于泉州、石狮、晋江地区一带。制作过程是在加水后的番薯粉浆中搅拌入蚵仔、蛋、葱 ...

导语：招远，这座位于黄河入海口的城市，承载着浓厚的渔业文化和丰富的农副产品资源，呈现出丰富多彩的美食风貌。今天，我们将为您盘点山东招远五大经典美食，每一款都是地道美味，勾勒出这座城市独特的味蕾风景，让您在品尝的同时感受招远的饮食文化之美。 一、 ...

舟山，位于浙江东海沿海，是一个风景如画的海岛城市。在这片蓝色的海域中，蕴藏着许多美味的海鲜和独特的岛屿美食。本文将为您介绍舟山五大经典美食，每一道都是当地人引以为傲的独特代表。 舟山海鲜大杂烩，是舟山人最钟爱的一道招牌菜。 这道菜汇聚了大海的丰富资源 ...

在中国浩瀚的美食版图中，闽南海蛎煎以其独特的海洋风味和深厚的文化底蕴，成为了众多食客心中难以忘怀的美味。这道源自福建沿海地区的传统小吃，不仅承载着当地人对食材的巧妙运用与烹饪技艺的传承，更蕴含着一种对古早时光的深深怀念与致敬。

海蛎糕，又称蚵仔糕或蚵嗲，是闽南风味的小吃，以海蛎为主要原料，用米浆加入各种佐料制成的糕点。下面是海蛎糕的详细做法： 【海蛎粉】200克【米浆】400克【高汤】400克【海蛎】100克【虾皮】10克【韭菜】50克【花生米】20克【葱花】【盐】【生粉】【油】 第一步： ...

不少人喝完饮品后，常会有咬冰块的行为，小心不是天气太热惹祸。妇产科医师谢筱芸就指出，根据研究发现，缺铁性贫血的患者特别爱吃冰块；此外，经血量过多的女性，罹患缺铁性贫血机会更高，但有9成不自觉也未就医，往往等到引起其它併发症时，才找到问题来源。

福建，这片古老而丰饶的土地，孕育了源远流长的饮食文化，其精髓凝聚于闽菜之中，犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌于中华美食的浩瀚星河，成为全国八大菜系中独树一帜的瑰宝，声名远播，令人向往。

中新社台北9月16日电 题：中秋烤肉，宝岛过节的仪式感 中新社记者 陈小愿 架起烤炉，点着木炭，摆上鸡翅，刷上酱料……随着油汁滴入炭里，火越烧越旺，肉香扑鼻而来。中秋节前的周六傍晚，天空飘着小雨，但仍有不少人来到台北大佳河滨公园烤肉。

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而丙州也流传着一道“ 将军菜”：蚝仔煎。陈化成自幼生长在丙州，彼时物资匮乏，幸而丙州地处海岛渔村，海产丰富，尤以每年十一月至来年清明节前后的海蛎最为肥美鲜嫩。陈化成的母亲便就地取材，经常把海蛎肉、地瓜粉、鸡蛋加韭菜做成蚝仔煎 ...