Brugals dedikation til at bevare lokal arv afspejler sig i valget af Arabica-kaffebønnerne, som dyrkes med omhu i den dominikanske jord og kølige, højtliggende klimaer. Denne unikke terroir giver ...

Den danske kok Rasmus Munk, som står bag den banebrydende restaurant Alchemist i København, har i aften modtaget titlen som verdens bedste kok ved The Best Chef Awards 2024. Uddelingen fandt sted i ...

Hvem elsker ikke en god, hjemmelavet burger? En hjemmelavet burger kan enten laves helt fra bunden med hjemmebagte burgerboller og fyld, eller man kan købe nogle færdiglavede brød og selv freestyle på ...

Padron-peber er en lille, grøn peberfrugt fra Padron-regionen i Galicien i det nordvestlige Spanien. Disse små pebre er kendt for deres unikke smagsprofil og skiftende intensitet, hvor langt de fleste ...

Hvidløgsbrød har alle dage været en gudespise, hvad enten man er til klassisk hvidløgsbrød eller måske de lidt mere fancy af slagsen som eksempelvis pampusky. Denne gang har jeg fortolket lidt på det ...

Udforsk et bemærkelsesværdigt skarpt udvalg af italiensk vin, især Chianti, og opdag, hvorfor det er en favorit blandt mange vinelskere. Lær mere om de unikke egenskaber, der gør Chianti til en ...

Rødkål er en herlig spise - både råt i en salat og som den klassiske varme 'salat' til andesteg, flæskesteg og andre lignende måltider. Og når man først har prøvet at lave en hjemmelavet udgave af den ...

At håndtere et kræsent barn kan være en udfordring, men med den rette tilgang kan du skabe en positiv madoplevelse, der både opmuntrer til smagning og støtter sundere spisevaner. Her får du en ...

Simremad eller slowcooking er en fantastiske spise, hvor man lige sætter madlavningen i frigear og lader tingene bliver tilberedt over længere tid. Simremad giver ofte mørt kød, mere smag på saucer og ...

Indiske fladbrød smager fantastisk og er en meget alsidig opskrift, der kan bruges til snack og tilbehør til mange indiske retter - men har du nogensinde prøvet fyldte, indiske fladbrød? Det er genial ...

Hvordan laver man amerikanske pandekager? For at lave amerikanske pandekager kombinerer du hvedemel, sukker, bagepulver, salt ...