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搜狐
22 天
原创 秋天市场上这4种鱼,现在无法人工养殖,都是野生鱼,价格 ...
鲳鱼又分为金鲳鱼和白鲳鱼,现在市场上养殖的大多数是金鲳鱼,而银鲳鱼目前还无法人工养殖,它又叫平鱼,是一种洄游性鱼类,我国只产于南海,尤以广东沿海产量较多,它的肉厚刺少,肉质细嫩,特别鲜甜,备受食客们的喜爱。 最后,不得不说的就是带鱼 ...
复禾健康 on MSN
1 个月
平鱼:营养丰富、功效多样的养生佳品,了解其适宜人群与饮食禁忌
平鱼大家都吃过吗,也叫鲳鱼,是一种很有营养的鱼肉,可以补充丰富的蛋白质钙质以及卵磷脂,可以有补肾补脑的作用,您知道平鱼适合什么人食用吗,一起来看看平鱼的适宜人群以及养生效果吧,看看您是否适合。 平鱼有适合的人群,对于一些体质的人群 ...
来自MSN
20 天
秋天市场上这4种鱼,现在无法人工养殖,都是野生鱼,便宜营养高
鲳鱼又分为金鲳鱼和白鲳鱼,现在市场上养殖的大多数是金鲳鱼,而银鲳鱼目前还无法人工养殖,它又叫平鱼,是一种洄游性鱼类,我国只产于南海 ...
搜狐
25 天
食货志|鲳鱼记
鲳鱼又名鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼等,系银鲳属鲳科,栖息于近海的中下层。体侧扁而高,卵圆形,体长约40厘米,银灰色,头小,吻圆、口小、牙细,尾形似燕,成鱼腹消失,以甲壳类等为食。 鲳鱼含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的 ...
下厨房 on MSN
2 个月
红烧平鱼(鲳鱼,静鱼)
鲳鱼 3条 蒜 6瓣 姜 4片 生抽 2勺 老抽 1勺 黄酒 半碗 糖 2克 粗盐 一小把 醋 1勺 胡椒粉 2克 面粉 适量 4. 也可以不用腌制,做的 ...
澎湃新闻
27 天
河北最委屈的海鲜大城,不是秦皇岛,不是唐山
无刺的平鱼红烧起来有滋有味,鳎目尖最好裹上面粉下锅炸出个外脆里嫩,至于海梭鱼,沧州人喜欢“糟”着做,用老卤腌过的梭鱼皮肉里都是咸香;以及各种海杂鱼,直接“一锅烩”,浓郁的汤汁泡上饼子最香。 辣炒笔管,香得能炫两碗饭。 摄影/安冉 河北 ...
央广网
20 天
黄渤海休渔期结束 辽冀鲁沿海千帆竞发赴秋捕
央广网北京9月2日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道,随着北纬35度以北的渤海和黄海海域于9月1日中午结束为期4个月的伏 ...
光明网
20 天
黄渤海休渔期结束 辽冀鲁沿海千帆竞发赴秋捕
渔民王文江:通过这些年休养生息,咱这海货确实不少,咱这有皮皮虾、螃蟹、平鱼,都不少。 山东烟台3900多艘应休渔船开启新一轮丰收的征程。烟台市开展了护渔专项执法行动,烟台市公安局海岸警察支队成立“护渔小分队”,深入辖区各港口码头一线 ...
天津日报数字报纸
4 天
从茫茫深海到市民餐桌
天津人吃鱼讲究“一平二快三鳎目”,说的是1斤的平鱼、2斤的快鱼和3斤的鳎目鱼最好吃。但野生的、1斤1条的平鱼不好找。 记者在码头鱼市遇到前来上货的刘先生,他正要提走8小箱平鱼,里面都是1斤1条的。旁边不少人都问,这箱鱼什么价?“还问价?
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