Cómo hacer patacones o tostones de plátano macho. Consejos para que te queden perfectos, crujientes y altamente adictivos.

Los patacones fritos se sirven en Colombia en muchas ocasiones. Son muy populares con un relleno sabroso. Esta receta es para cuatro personas. Mirá el video de la serie "Comete el mundo".

1. Preparar los plátanos: Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor. 2. Primera fritura: Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

Los patacones o tostones, representan una autentica delicia culinaria de América latina y el Caribe. Se preparan a base de plátanos machos, los cuales se someten a un proceso de doble fritura ...

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Los plátanos verdes que parecen resistirse al proceso de maduración pueden ser una frustración común en muchas cocinas.

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