La farine de soja est obtenue à partir des graines de soja, une légumineuse originaire d'Asie de l'Est, largement cultivée ...

La farine de sarrasin, également appelée farine de « blé noir », est de plus en plus prisée pour ses bienfaits pour la santé ...

Les boulangers de Polynésie ont été informés, mercredi 06 novembre, de problèmes d'approvisionnement en farine de froment. Un ...

Mais que sont ces farines sans gluten, et comment les céréales se transforment-elles en alternatives idéales à la farine de blé classique? On vous explique tout: Le gluten est une protéine présente ...

Nous roulent-ils dans la farine ? Ce texte fait partie de notre section Opinion, qui favorise une pluralité des voix et des ...

L’association Parenthèse/Graine de cocagne a lancé un projet intitulé Pain de cocagne. Les travaux sont bien avancés. Reste à ...

Un rappel de farine bio T80 met en lumière les risques de contamination, même pour des produits naturels, en raison ...

Vous connaissez les cookies ou le pecan pie, mais avez-vous déjà testé le cheddar apple pie ? Une fois que vous y aurez goûté ...

La Minoterie du Bocage veut créer une filière bretonne de blé destiné à la farine. Pour cela, elle tente de séduire les ...

L'avocate spécialiste de la cause animale, Elise Farine, était l'invitée de France Bleu Poitou ce jeudi. Elle est revenue sur la hausse des vols de chien. Elle a donné aussi les bons conseils pour évi ...

Ce vendredi 1er novembre, Lasalle faisait l’éloge de la châtaigne. L’évènement accueillait producteurs et artisans du Gard ...

À taaable, basé rue de Gand à Lille, propose carrément un welsh pour les intolérants au gluten . Sinon, dans la plupart des restaurants asiatiques, vous pourrez trouver votre bonheur, car cette ...