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Réserver. 3. Dans une grande poêle, faire dorer l’oignon dans le beurre. Ajouter l’ail et laisser cuire 1 minute. Déglacer avec le vin blanc. 4. Ajouter la farine et cuire en remuant pendant 1 minute.

Mathieu Cloarec, habitant de L’Huisserie (en Mayenne), a terminé à la 160e place de l’Ultra Trail du Mont-Blanc (176 km), le ...