绿色蔬菜富含叶黄素，但要吃对方法。肾臟科医师江守山分享有位58岁女子，生活养生，常吃绿色蔬菜，却罹患严重黄斑部退化病变，眼睛都快瞎掉，询问后发现女子只吃不加油的烫青菜，而叶黄素属脂溶性维生素，不加油的错误吃法，让她无法吸收护眼的叶黄素等营养素，眼睛才 ...

常吃蔬菜竟有致盲风险？一名58岁女子患上黄斑病变，视力严重退化。医生经细问得知，她过去为护眼经常进食蔬菜，却因为煮菜时做错1件事，竟意外导致她患上黄斑病变。

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