炖肉达到脱骨的效果，确实需要一些技巧和方法，而不仅仅是依赖某个单一的工具或调料。 以下将详细介绍如何通过合适的烹饪工具、调料选择、烹饪步骤以及注意事项，来实现肉类快速且完美地脱骨。 一、选择合适的烹饪工具 高压锅 ...

今天在家做了酱大骨头，酱香浓郁，软烂入味，满屋都是肉肉的香味！做了满满一大锅，一会就吃光了……全家都很喜欢😋 做法： 1️⃣大骨头洗净，凉水下锅，加姜片、料酒，煮开撇去浮沫，捞出。 2️⃣倒入高压锅，加葱、姜、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、生抽3勺 ...