九月金风爽，秋酿开窖香。9月19日，中央广播电视总台主持人鲁健、郭若天，将携手走进江苏今世缘酒业，带您一同踏上“醅酿醇香，智造未来”的非凡之旅！他们将深入高沟酒非遗保护区，和您一起重温千年酿酒史；打卡百年老窖池，亲身体验古法酿造技艺的韵味；走进文化体 ...

“相比去年同期，（陶制发酵缸）订单量增长了2-3倍，而去年比前年也是翻倍增长的。” 上述中型陶坛企业负责人王双（化名）告诉酒业家，“我们货厂存放的5000多个发酵缸，早早都被订走了。” ...

琅琊台地区坐落于北纬36度的黄海之滨，享有温带海洋性气候的恩泽，成为四季分明的酿酒宝地。这里海洋微生物的丰富多样性，为酿造中国海洋生态白酒提供了得天独厚的条件。由于酿酒过程对环境极为敏感，夏季的高温容易导致微生物过度繁殖，影响酒醅的发酵质量。因此，酿 ...

9月19日，以“醅酿醇香，智造未来”为主题的今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式在今世缘酒业南厂区正式拉开序幕。这是今世缘酒业扩大产能迈向“十五五”目标的一小步，更是推动中国白酒智能化酿造的一大步，具有里程碑式的重要意义。

三喜临门辉碧宇，国缘焕彩映金秋。 智能酿造新程启，两万丰醇美誉留。 国缘新品方呈瑞，酒道华馆始绽猷。 秋酿佳醇香四海，共迎盛事乐无忧。

“醅酿醇香，智造未来”。9月19日上午，今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行。中国酒业协会名誉理事长王延才，江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩，中国轻工业联合会食品产业部处长高鹏，涟水县委副书记、县长朱永兴，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书 ...

我喜欢吃好吃的，那我先从美食开始说吧！兰州的特色美食有很多，最出名的要数牛肉面、甜醅子、灰豆子、白兰瓜说到兰州的美食，不得不提兰州牛肉面，汤底清澈鲜美，搭配上牛肉、白萝卜、香菜等配料，一碗下肚，辣香美味，足以让人忘却烦恼。

9月19日今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式不仅是一次庆典，更是今世缘酒业在后百亿时代产能迈向新台阶的关键时刻。随着新增产能的持续落地，今世缘有望在未来几年内继续保持高速增长，进一步巩固其在国内高端白酒市场中的优势地位。

打开中国地图，贵州的茅台酒、四川的五粮液、山西的汾酒、陕西的西凤酒、河南的宝丰酒、安徽的口子窖、河北的老白干、广东的玉冰烧、湖南的酒鬼酒等等，它们以不同的香型、酒体风格及酿造工艺，组成了中国白酒的拼图。

春分入池、白露开窖。9月8日，“万窖齐开 酒中头排”——2024洋河·双沟第七届开窖节在双沟酒厂盛大启幕，洋河、双沟、泗阳三地7万口窖池同时开窖。经过12个节气、180天的酝酿与沉淀，沉睡一整个夏天的老窖池再次被唤醒，头排酒完成了从酒醅到美酒的淬炼。

该镇生产酱醋的历史可追溯至清朝道光年间，古法酿造技艺已传承百年，是金沙县乃至毕节市重要的酱醋生产基地。

如今，洋河、双沟开窖节已经举行至第七届，它所承载的正是传统酿造技艺、工匠精神以及源远流长的酒文化。通过一年一度的仪式，洋河将古老的酿酒技艺呈现给大众，传递出“活着的传承”，表达的是洋河、双沟在品质优势和酿造技艺上的传承创新、文化赋能。