董宇辉直播争议不断，近来又献爆论，在直播时说内蒙古的羊肉烧卖就是裂开的包子，没包好，因语带轻慢，被指缺乏尊重。内蒙古的羊肉烧卖传承久远，甚至有说法，自打有了“归化城”，就有了烧卖。据《绥远通志稿》，明清之际北京饭馆，即以“归化城稍麦”“正宗归化城稍卖 ...

近日，考古人员从南昌海昏侯刘贺墓粮库内发现了植物遗存材料——水稻、粟、麻、甜瓜、梅等五种可食用植物。 一下就点燃了吃瓜群众们的热情，纷纷惊叹于刘贺的吃货属性——连死了也不忘带甜品下去！ 这也引起了人们的好奇，西汉时期的古人究竟都能吃些什么呢？

先说烧饼，《水浒传》中至少出现了三次，分别是史进在赤松林中偶遇鲁智深，拿出烧饼与他分享；第四十九回《解珍解宝双越狱孙立孙新大劫牢》中，狱卒乐和在搭救解珍、解宝兄弟前，先犒劳两人一番：“去藏些烧饼肉食来牢里”；《张顺夜伏金山寺宋江智取润州城》一回中，柴 ...

山东是名副其实的煎饼大省,煎饼卷大葱堪称山东最有名的小吃。如今,在城市的大街小巷,“杂粮煎饼”“鸡蛋煎饼”的招牌随处可见,一张薄薄的煎饼演绎出了千百种花样。其实,古人很早就开始食用煎饼,而且卷的可不只是大葱,甚至唐代鉴真法师东渡日本前也要准备大量的煎 ...

煎饼果子、锅巴菜、老豆腐卷圈、面茶、大糖皮、菱角汤“大饼夹一切”……想尝遍经典津味早点却要五六点起床排队？2024天津大学美食文化周对你说，No!津味早点大福来进校园无需出校即可享用津味早点盛宴卫津路校区：时间：10月14日-10月27日地点：学一食 ...

香辣魔芋豆腐 1、食材：魔芋豆腐、大蒜、剁辣椒、葱。 2、魔芋豆腐洗净切、大蒜洗净切碎、葱洗净切葱花待用。 3、锅里加水煮沸，下入魔芋豆腐焯水煮2分钟，捞起沥干水。 4、热锅凉油，下入蒜末和剁辣椒一起炒香。

这是南宋临安城特殊的“叫醒服务”，提供这种服务的师傅唤作“报晓人”。在电视剧里，我们经常听到“天干物燥，小心火烛”这样的叫声。实际上，当时的“报晓”更丰富更具体，不仅报时，还兼有天气预报的功能：晴则高喊“天色晴明”，阴天就报“天色阴晦”，如果下雨就是 ...

佛山，这颗镶嵌于广东珠三角的璀璨明珠，不仅是粤菜的摇篮之一，更是味蕾盛宴的梦幻之地，自古便享有“食在广东，味在 ...

津呈酥皮老月饼诞生于清乾隆二十七年（1762），经过几代人的传承改良，保持着纯手工制作、选料考究、工序繁杂、口感酥脆的特点，成为周边地区百姓逢年过节或馈送亲友的首选特色小吃。

11月8日，“蓉城酒市·佳酿珍馐寻味月”在成都宽窄巷子开启。活动以“微醺碰头局·烟火醉成都”为主题，融合国潮文化，展现千年酒都魅力。活动通过“产+商+文+旅”融合，联动全城商家，打造特色消费场景，还将举行酒市市集、线上平台搭建等活动，助力成都酒饮产业 ...

800多年前的南宋临安城，凌晨4点左右，天色尚黑。大多杭州人还沉浸在朦胧睡意中，这个时候，街头巷尾开始响起打铁板或者敲木鱼的声音，同时 ...