虎皮蛋，这一道色香味俱全的家常美味，其制作工艺虽看似简单，却蕴含着对食材的精挑细选与烹饪火候的精准拿捏。首先，需精选新鲜鸡蛋数枚，轻轻洗净外壳，仿佛为它们进行一场简约而不失庄重的洗礼，去除尘埃，保留纯粹。接着，将鸡蛋放入冷水中，慢火煮沸，待蛋清凝固而 ...