走进浙江杭州市西湖区的东山弄市集，一块大屏幕正实时显示着这个农贸市场的交易数据。每台秤每一单的重量和金额、各类产品累计的销售数据、各类农产品的农残检验记录，在数字大屏幕上一目了然。为了彻底杜绝“鬼秤”，消除“缺斤短两”，杭州可以说做足了功课。