腌菜的传统在中国已经有几百年的时光可以追溯，到了冬季北方有腌制大白菜的习惯，圆圆滚滚的白菜，丰富饱满，非常漂亮，南方有腌制酸萝卜，豇豆，酸菜的风气，家里做鱼，切上一两个，酸爽味十足，别提有多霸道了。在天津同样也有腌制的大白菜，它叫冬菜，天津冬菜远近闻 ...

9月7日，央视大型文化节目《非遗里的中国》播出重庆篇，重庆32个“非物质文化遗产”项目在节目中呈现。其中，大足非遗项目共计12项，占比近40%，从开篇到结尾，从石雕到美食，展现着大足的文化气韵。

从最有回忆的五仁、椒盐和火腿口味，到现在的蛋黄、鲜花云腿口味，每一款都深受群众的喜爱，椒盐馅料更是融入了大足冬菜，让口味层次更足。 一枚小小的月饼，不仅是节日的符号、记忆的味道，更是几代人的坚守与传承。中秋佳节将至，让我们跟着大足区 ...

“嵊泗渔歌朗朗上口，让人想唱上一遍又一遍。我可以感受到歌声里的力量，想象当初渔民劳作时一起唱歌的景象。”推介官安吉丽娜被渔歌中蕴含的海洋文化和渔民生活所吸引，对嵊泗海岛文化产生了浓厚的兴趣。

从西青区名扬海内的沙窝萝卜，到精准高效的小站稻MAP模式农业，再到武清区的“小兔拔拔”萝卜、静海区的冬菜特色产业，大运河为天津现代农业的发展提供了丰富的水资源与生态基础。?? 2013年5月，习近平总书记在天津考察时强调：“一个国家只有立足粮食 ...

作为“流动的文化”，大运河拥有极其丰富的历史和底蕴，与当下运河沿岸区域的经济社会发展、文化建设和生态建设等密切相关。在推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展中，不断加强运河文化学术研究、深刻揭示运河精神基因、持续提炼运河时代价值、努力焕发运河文化 ...

此次“冬菜夏订”产销对话，助力农业精准生产和销售无缝对接，加快海口“订单农业”“定制农业”发展，实现农业产业节本增效、提质增效 ...

1914年秋，始建于1420年的明清社稷坛开辟为中央公园，是北京第一处转变为城市公园的皇家建筑；1928年，为纪念孙中山先生更名为中山公园。如今，社稷坛是北京中轴线15个遗产构成要素之一，中山公园各处古迹的讲解词，也新融入了北京中轴线的内容。盖建中说 ...

油而不腻的炒粿条，带有猪油香。（特约陈佳誉摄） 粿条汤的配料有猪油渣、四个鱼丸、一个辣椒肉丸，还有葱油、青葱和冬菜提味。特色在手工鱼丸和肉丸，这两种配料都偏重口味但不至于死咸，口感细腻且富有弹性。如果想吃得更饱足，还可以加料 ...

2021年，嵊泗渔歌被列入第五批国家级非物质文化遗产名录，并在薪火相传中不断创新，《哥是舢板妹是缆》《带鱼煮冬菜》《我的阿姐囡》等渔歌 ...

2013年5月，习近平总书记在天津考察时强调：“一个国家只有立足粮食基本自给，才能掌握粮食安全主动权，进而才能掌握经济社会发展这个大局。”“希望天津加快发展现代都市型农业，努力提高粮食自给能力，为确保国家粮食安全多作贡献。” ...

大足冬菜酿制技艺 雍溪口水兔起源于1919年，由雍溪乡老街口的一家川菜馆的特色菜改良而来，雍溪口水兔选用四川地区的食草白兔，采用宽油炸制 ...