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braising是braise的现在分词
braise
美 [breɪz]
英 [breɪz]
v.
(用文火)炖
网络
焖;焖煮;煎炖
第三人称单数:
braises
现在分词:
braising
过去式:
braised
同义词
v.
cook
,
stew
,
casserole
,
boil
,
steam
英汉
英英
网络释义
v.
1.
(用文火)炖,焖(肉)
v.
1.
to
cook
meat
or
vegetables
quickly
in
oil
,
then
add
a
small
amount
of
liquid
and
cook
them
slowly
in
a
container
with
a
lid
on
1.
焖
...ave Cooking) 等; 湿热烹调法包括:
焖
(
Braising
) 、炖( Stewing) 、加压蒸煮( Pressure Cooking) 、煨( Simmering) 等。
www.docin.com
|
基于22个网页
2.
炖
What we offer you? - The Chef Academy ... Stewing 焖
Braising
炖
Roasting 焙烧 ...
www.cookingschool.com.my
|
基于18个网页
3.
焖煮
几乎所有
焖煮
(
braising
)的食物,皆是佐以由焖煮汤汁所调制而成酱汁。广受使用的浓肉汁(gravy)仍是沿用传统酱汁制作 …
blog.sina.com.cn
|
基于15个网页
4.
煎炖
59畜牧学_馆档网 ... "锅"," braiser;braizer" "
煎炖
","
braising
" "蕨;刹车(器)"," brake" ...
www.guandang.com
|
基于5个网页
5.
红烧
高级口译模块讲座补充资料 - 豆丁网 ... 蒸 steaming
红烧
braising
涮羊肉 dip-boiled mutton slices ...
www.docin.com
|
基于5个网页
6.
以文火炖煮
How many ways for cooking? - Yahoo!知识+ ... Baking( 焗)
Braising
(
以文火炖煮
) Stewing( (用文火)煮,炖,焖) ...
hk.knowledge.yahoo.com
|
基于4个网页
7.
煮炖
故点菜时,宜选烘(baking)、文火
煮炖
(
braising
)、烤(roasting,broiling)、高温烤焗(grilling)、灼(poaching)、炒…
eastweek.my-magazine.me
|
基于4个网页
更多释义
收起释义
例句
释义:
全部
全部
,
炖
炖
,
焖
焖
,
焖煮
焖煮
,
煎炖
煎炖
类别:
全部
全部
,
口语
口语
,
书面语
书面语
,
标题
标题
,
技术
技术
来源:
全部
全部
,
字典
字典
,
网络
网络
难度:
全部
全部
,
简单
简单
,
中等
中等
,
难
难
更多例句筛选
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1.
flesh
of
a
pigeon
suitable
for
roasting
or
braising
;
flesh
of a
dove
(
young
squab
)
may
be
broiled
.
鸽子
的
肉
,
适合
于
烤
或
蒸
;
鸽子
(
刚
孵
出来
的
)
的
肉
,
可以
烧烤
。
www.hotdic.com
2.
CONCLUSION
The PF
content
of White
Peony
Root
could
be
increased
by
braising
process
,
and
the
process
does
not
influence
the FTIR
spectra
.
结论
蒸
制
加工
有利于
提高
杭
白芍
的
芍药
苷
含量
,
而
加工方法
不
影响
杭
白芍
的
FTIR
光谱
。
www.zgyxzz.com.cn:8080
3.
The
main
methods
of
cooking
Chinese
cuisine
include
sauteing,
frying
,
braising
,
steaming
and
stewing
.
中国
菜
的
主要
烹调
方法
有
煎
、
炒
、
炖
、
蒸
、
煨
。
wenku.baidu.com
4.
It is
widely
used
for
hair
drier
, heater,
lamp
and
braising
cup
.
广泛
使用
于
电吹风
、
暖风
机
、
灯具
和
炖
盅
。
dictsearch.appspot.com
5.
Braising
,
boiling
,
annealing
,
setbacks
and
struggling
are
all necessary
processes
of
shaping
.
炖
、
熬
、
磨练
、
挫折
、
挣扎
,
这些
都是
成长
必
经
的
过程
。
kathling-1982.blog.163.com
6.
Anhui
Cuisine
Anhui
Cuisine
chefs
focus much more
attention
on
the
temperature
in
cooking
and
are
good at
braising
and
stewing
.
安徽
菜系
安徽
厨师
注重
于
烹饪
的
温度
,
擅长
煨
炖
。
www.93576.com
7.
Raw
tea
:
is
a
tea
made of Shaiqingmao
tea
leaves
of
Yunnan
big
leaves
species
by
directly
braising
and
pressing
to
form
.
生
茶
:
是
将
云南
大
叶
种
晒
青
毛茶
直接
蒸
压
成型
的
茶
。
blog.sina.com.cn
8.
So
using water for
steaming
vegetables
,
braising
,
poaching,
or
for making
soups
,
means
you
're
not
adding
any
flavor
to
the
food
.
所以
用水
去
蒸
青菜
,
炖
,
低温
煮
,
或者
做汤
,
这
意味
着
你
没有
在
食物
中
加
任何
的
调料
。
article.yeeyan.org
9.
Cooking
techniques
consist
of
stewing
,
braising
,
roasting
,
simmering,
etc.
烹饪
技术
包括
炖
,
烤
,
焙
,
煨
等
。
www.putclub.com
10.
The
pressure
cooker
that
uses
the
adjusting
pressure
valve
is
suitable
for
boiling
,
braising
and
steaming
the
rice
and
other
various
food
.
使用
该
可
调
压力
阀
的
压力锅
适合
于
米饭
和
各种不同
食物
的
煮
、
炖
和
蒸
制
。
ip.com
1
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3