谷蛋白 - 维基百科，自由的百科全书
网页谷蛋白（Glutelin）是一类存在于禾本科植物胚乳中的蛋白质，是麩質的主要組成成份之一。 麦谷蛋白 是最常見的谷蛋白，常見於 小麥 ，也是 普通小麦 可以用來烘焙的主要原因之一。
谷蛋白 - 百度百科
网页谷蛋白（glutenin）是 单纯蛋白质 之一。. 含于 谷类 中，为不溶于 纯水 、中性盐溶液、 酒精，而溶于稀酸或稀碱的蛋白质之总称。. 谷蛋白是尚未制得均一性的制剂，也未能使之结晶化。. 与水混合，是制造 面筋 的基础。. 代表性的例子是小麦面筋中的 麦谷 ...
谷蛋白 - 维基百科，自由的百科全书
网页2022年4月7日 · 谷蛋白 （Glutelin）是一类存在于 禾本科 植物 胚乳 中的 蛋白质，是 麸质 的主要组成成分之一。. 麦谷蛋白 是最常见的谷蛋白，常见于 小麦，也是 普通小麦 可以用来烘焙的主要原因之一。. 目前也已识别出 大麦 和 裸麦 中的谷蛋白 [1]。. 谷蛋白也是稻谷胚乳中 ...
谷物蛋白 - 百度百科
网页谷蛋白 （glutelin）：不溶于水，中性盐溶液及 乙醇溶液 中，但溶于稀酸及稀碱溶液，加热凝固，该蛋白仅存在于谷类粒中，常常与醇溶蛋白分布在一起，典型的例子是小麦谷蛋白。
Plant Cell | 万建民院士团队揭示稻米蛋白品质形成的分子机制 - 知乎
网页该团队克隆了水稻蛋白品质形成新基因 GPA5 (glutelin precursor accumulation 5)，并从细胞、遗传和生化层面阐明了 GPA5 在水稻贮藏蛋白后高尔基体转运中的关键作用。研究结果对稻米蛋白品质改良具有重要指导意义。
Glutelin - Wikipedia
网页Glutelins are a class of prolamin proteins found in the endosperm of certain seeds of the grass family. They constitute a major component of the protein composite collectively referred to as gluten.
B亚族谷蛋白GluB6;glutelin>>>RiceData - 国家水稻数据中心
网页谷蛋白 GluB-6 cDNA，序列分析显示该基因核苷酸序列共1517bp，含有1个编码495个氨基酸残基的开放阅读框 (ORF)。. GluB-6 属于典型的B亚族谷蛋白基因，在开花10-15天后强烈表达，Northern杂交显示， GluB-6 具有高度的胚乳表达特性（牛洪斌 等, 2007）。. 【时空 …
Glutelin - an overview | ScienceDirect Topics
网页Glutelin, the most abundant SSP in rice, has a superior nutritional value due to higher lysine content and greater digestibility (Takaiwa et al., 1999). Based on the amino acid sequence similarity, 15 glutelin-encoding genes are known and can be divided into four subfamilies: GluA, GluB, GluC, and GluD ( Table 1 ) ( Kawakatsu et al., 2008 ).
谷蛋白glutelin - NJU
网页麦谷蛋白glutenin. 学术目录. 单纯蛋白质的分类 (依溶解度分类) 缀合蛋白质的分类（按非氨基酸成分进行分类）. 蛋白质按生物学功能分类. 蛋白质工程. 设计成员. 2009级 ：. 刘路 孔繁骥 吉于成.
以谷蛋白GluA-2 信号肽增强外源蛋白在转基因水稻胚乳中的表达与 …
网页Northern 杂交结果表明, 融合GluA-2 信号肽编码序列可显著提高GUS 基因在水稻胚乳中的转录; 利用GUS 特异的抗体进行Western 杂交分析, 显示该信号肽序列可显著提高外源蛋白在转基因水稻胚乳中的积累, 但是其所指导表达的GUS 蛋白在水稻胚乳中并没有表现出相应的 ...
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